Vlan, c’est un podcast pour mieux comprendre notre société à travers le lien. Le lien à soi, aux Autres et à la Nature. Vlan, c’est une discussion entre Grégory Pouy, analyste culturel et une personne éclairée et passionnée.
Lucie Basch est la fondatrice de Too Good to Go, une start-up qui permet d’éviter le gaspillage alimentaire. Mais évidemment l’idée pour Grégory Pouy n’était pas de parler de la start-up mais plutôt de notre système alimentaire “de la fourche à la fourchette.
Parce que l’alimentation est le premier poste de dépense qu’on réduit (et d’ailleurs le seul poste qui est revenu au niveau des années post seconde guerre mondiale selon Lucie).
Alors on va tout reprendre depuis le début : de la ferme en passant par les organisme, des consommateurs, des distributeurs, de l’état et des organisations inter étatique…
