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Les Coqs d’Or de la Nouvelle Ruralité sont de retour. Initié par The Land, ce concours met à l’honneur ces hommes et ces femmes qui démontrent par leur talent et leur esprit d’entreprendre que les campagnes sont modernes et pionnières d’innovation. Le dossier de candidature...

(contenu abonné) En partenariat avec la start-up Bibak, la mairie du 10e arrondissement de Paris incite les restaurateurs à privilégier des contenants réutilisables pour la vente à emporter. La démarche a...

Le pôle de compétitivité français de référence de la chimie, des industries de procédé et de l’environnement et le réseau de référence de la bioéconomie en France et en Europe s’allient pour accélérer l’industrialisation et le ...

Face aux enjeux environnementaux et sociétaux actuels, les entreprises cherchent de plus en plus à intégrer des pratiques de marketing responsable dans leurs stratégies. Cependant, il n'est pas toujours facile de savoir par où commencer.

Servir des repas en collectivité consiste à proposer des produits et un service de qualité, à des prix plus abordables que ceux pratiqués en restauration commerciale. En France, la restauration collective fait partie des avantages en nature proposés par les employeurs

(contenu abonné) Le projet "Ridge Graham", qui mobilise un camion-citerne, un hélicoptère, une pelleteuse et une équipe d'une dizaine de personnes, vise à redonner au site son état d'origine: gorgé d'eau et capteur de CO2.